Sárgarépa tartósítása befőzőautomatával

A sárgarépát a következőképpen tettem el.
Megtisztítás után negyedeltem, 7,5 dl üvegbe tettem, mindegyikre egy kávéskanál só került. Az üvegeket lefedtem, majd 100 fokon 90 percig automatáztam.Semmi dunsztolás a meleg takarók között, kihűlt és mehetett a spájzpolcra:) Egy nap pedig a húslevesbe.