Unokaöcsém kerek évfordulójára( 25 éves) készítettem el ezt a tortát. Tojáslikőrös krém ment bele. A tojáslikőrös krém elkészítésének menete:
Hozzávalók:
- 3 deci rum
- 9 deci tej,
- 5 db pudingpor,
- 12 kanál cukor,
- Ezeket a hozzávalókat kis lángon besűrítem, amikor már elég sűrű, leveszem a tűzről és kihűtöm. Mehet bele még ízlés szerint vanília és rum aroma .
Keverhető hozzá tejszínhab és vaj is tetszés szerint.
Burkolt tortába is megfelelő.
A torta külsejét tejszínhabbal kentem meg. Erre még ganache került, melynek a leírása itt megtalálható. Apró gyöngyökkel díszítettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése