Ma vizes kiflit is sütöttem, mert a tejes kiflit bedagasztva rájöttem, hogy ebből a vegán lányom nem fog enni.
Így hát nekiálltam kidagasztani.
Hozzávalók:
- fél kiló liszt
-3 deci langyos víz
- 3 kk . só
- 2,5 dkg élesztő,
- 2 ek. olaj
Először a folyékony hozzávalókat teszem a kenyérdagasztó táljába, majd a lisztet, sót és sót. Kétszer tíz percig dagasztom,kétfelé veszem, majd tálba téve letakarom. Mikor kétszeresére kelt, kiborítom ,kinyújtom, mindkét darabból egy kört formázok.Hat-hat cikkre vágom, és feltekerem a szélesebbik oldalánál fogva. 180 fokon , kb 20 percig sütöm, de előtte vízzel megspriccelem.
Végül kisült a hambizsemle is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése