Mézes-diós ízorgia

 Csupa öröm és ízorgia: Vaníliás-diós- mézes sütemény

Ma valami különleges süteményre vágytam, így elhatároztam, hogy elkészítem ezt a vaníliás-diós mézes süteményt. Ez a sütés egy kis időt és energiát igényel, de az eredmény egyszerűen fantasztikus. Három különleges lapból áll, melyeket egy mennyei krém tart össze. Hadd mutassam be nektek a receptet!

Hozzávalók:

• Diós Lap:

  • 6 egész tojás
  • 30 deka kristálycukor
  • 6 evőkanál víz
  • 25 deka liszt
  • 25 deka darált dió
  • Fél sütőpor

• Mézes Lap (kettő lapot sütünk belőle):

  • 30 deka liszt
  • 10 deka porcukor
  • 5 deka vaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • Keves tej az összeállításhoz

• Krém:

  • 3 vaníliás pudingpor
  • 9 deci tej
  • 30 deka vaj
  • Porcukor ízlés szerint
  • Fél üveg vanília aroma
  • Fél üveg rum aroma

Elkészítés:

1. Lapok elkészítése:

   • A diós laphoz verjük fel a tojásokat a cukorral és a vízzel, majd keverjük hozzá a lisztet, a darált diót és a sütőport.150 fokon addig sütjük, míg a felülete nem ragad. Tűpróbával ellenőrizzük.
   • A mézes lapot két részre osztjuk. Keverjük össze a lisztet, a porcukrot, a vajat, a mézet, a tojás sárgáját és a szódabikarbónát, majd adjunk hozzá annyi tejet, hogy könnyen formázható tésztát kapjunk.
   • Mindkét lapot 150 fokon süssük külön-külön, amíg szép aranybarna nem lesz.

2. Krém elkészítése:

   • Főzzük meg a vaníliás pudingot a tejjel, majd hagyjuk kihűlni.
   • Keverjük ki a vajat porcukorral, majd adjuk hozzá a vanília és rum aromát. Ezt a krémet keverjük össze a kihűlt pudinggal.

3. Sütemény összeállítása:

   • Az aljára helyezzük az egyik mézes lapot, majd terítsük rá a krém felét.
   • Ezt követi a diós lap, erre is a krém másik fele kerül.
   • Végül helyezzük rá a másik mézes lapot.
   • Súlyozzuk le a süteményt, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.

4. Díszítés:

   • Másnap csokoládémázat olvasszunk, majd öntsük a sütemény tetejére.

Készen is vagyunk! Ez a vaníliás-diós mézes sütemény igazi csemege, amely örömet szerez mindenkinek. Érdemes rászánni az időt és a fáradtságot, mert a végeredmény egyszerűen magáért beszél. Jó étvágyat! 🍰

---

Remélem, tetszik a recept, és jó étvágyat kívánok a finom süteményhez!