Konferencia torta , torta keresztelőre

Vizsgaidőszak van újra, így nem jut idő a bejegyzésekre, ezért csak a torták fotóit teszem fel, időrendi sorrendben. A zöld színű tortát az általunk szervezett konferenciára készítettem, színvilágában alkalmazkodik a konferencia asztal és kitűző színeihez.Tervezésekor nagyon nem engedhettem el a fantáziámat, hiszen mégiscsak egy konferenciára készült.

A másik tortát keresztelőre kreáltam.

A  fotó nem a legjobb, hiszen ahhoz is idő kellene, amiből nagyon kevés van most.

Aranygaluska és az utóbbi hetekben készült torták

Diót törtem ma délután. Fárasztó napom volt, ugyanis tapétáztam. Amikor hazajöttem, rá kellett jönnöm, hogy a dió nem mászik bele magától a papír tasakokba, azt bizony meg kell törni. Így nekiálltam  diót törni. Nem sok dió termett , csak egy diófa áll az udvarunkban.

 Diótörés közben jött a magvas gondolat, aranygaluskát kellene készíteni.(Tanulás és szobakerékpározás  közben is szoktak ilyen gondolataim lenni, mindig akkor jut eszembe valami halaszthatatlan tennivaló. Így voltam most a diótöréssel is..hátha van valami fontosabb....) Neki is álltam, hogy elkészítsek egy adagot.

Hozzávalók a tésztához:

-          40 deka liszt,

-          2 tojás sárgája

-          4 deka olvasztott margarin

-          3 deka cukor,

-          2 deka  élesztő

-          2,5 dl tej,

-          késhegynyi só

A tűzálló tálba lerakáshoz:

-          5 deka olvasztott margarin,

-          7,5 deka cukor

-          10 deka dió

-          5 deka mazsola

-          esetleg reszelt citromhéj,

A vaníliasodó összetevői:

-          1 liter tej

-          ízlés szerint cukor

-          1 vaníliás puding

Elkészítés menete:

2,5 deci langyos tejben elkevertem a cukrot, az élesztőt, és felfuttattam. A kenyérdagasztó gép tartályába tettem a többi hozzávalóval együtt, és kidagasztottam. Letakarva pihentettem és duplájára kelesztettem.

Ezután olvasztott margarinos kanállal kiszaggattam, a jénai tálba raktam rétegenként. Közben megszórtam darált cukros dióval, mazsolával. A maradék margarint ráöntöttem, újra kelesztettem. Tetejét lekentem tojássárgájával. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütöttem.

A vaníliasodót elkészítettem, és még melegen tálaltam.

Egy nem jól sikerült fotó  az aranygaluskáról. :((

 Mivel nem sok idő maradt a blogomra, így most mutatom be a mostanában készült tortáimat.