Kosárlabda és palánk oroszkrém- csoki ízben.

2013.05.17.
Kosárlabdát még nem készítettem,most itt volt az alkalom.A labda csokoládé ízű, a palánk oroszkrém ízesítést kapott.

Az oroszkrém torta receptjét itt megosztom veletek. :

Hozzávalók a krémhez :

• 15 dkg cukor
• 10 dkg rumba áztatott mazsola
• 6 dl tejszín
• 5 tojás
• 3 dl tej
• 3 dkg zselatin
• fél rúd vanília

 A tojásokat a tejjel, a cukorral, a vaníliával gőz fölött verd sűrűre. A zselatint olvaszd fel forró vízben, szűrd át,hogy ne legyen csomós és keverd azt is a vaníliás masszához. Ha levetted a tűzről  addig kevergesd, míg ki nem hűl, de vigyázz, hogy még ne dermedjen meg. A felvert tejszínhab felét add hozzá, és kend meg a piskótalapokat. Szórd meg  rumos mazsolával. A tortát vond be kívülről is a hab másik felével(a díszítő habhoz  szoktam adni egy zselatinfixet )és tedd néhány órára hűtőbe, hogy megdermedjen.,- ebben az esetben formatortáról volt szó, így unidec borítást kapott, nem a tejszínhabbal vontam be.