Kalocsai torta

2013.02.28.


Gyermekeim iskolai farsangjára ajánlottam fel tombola főnyereménynek.Nagyon boldog volt a kislány, aki megnyerte.

Torta Valentin napra

2013.02.12.
Mégis úgy döntöttem, hogy én is benevezek a webcukrász versenyre.Már előre tudom, hogy nagyon sok meseszép, professzionálisan kidolgozott torta lesz ott, így nem számítok helyezésre. Azt is tudom, hogy már több, mint 100 tortával neveztek be a versenyre kedves tortás társaim. Mivel előírás, hogy az interneten előzőleg publikált tortával nem lehet nevezni, én pedig nem tartogattam erre az alkalomra valamelyik tortám fotóját, így ma nekiduráltam magam a versenytorta elkészítésének. Nem fogok most képet betenni ide róla, hiszen akkor már nem nevezhetek vele.(Szerintem jól sikerült!!:) Ezt majd pótolom, ha lezajlott a verseny.

Ma készítettem egy Valentin napi szívecskét is.

Muffinok

2013.02.02.
A mai  napom délelőttje muffin készítéssel telt el. Két fajtát készítettem:
- egy sorozatot gyerekzsúrra, Miki egeres mintával,
-és egy sorozatot, amolyan bemutatóra valót Valentin napra- Cupidó képével a tetején.
Nagyon borús az idő, esik az eső, fényképezni ilyen viszonyok között én nem vagyok képes, ráadásul mobiltelefonnal. A fotózáshoz vett lámpámat sikerült eltörni, így a második sorozat fényképe , a Cupidós már homályos.

Ráadásul minden oldalról megengedi a képet betenni, még fejjel lefelé is, csak az eredeti képet nem. Ez nem az én napom!!!

Muffin alapreceptet osztok meg. A neten számtalan recept kering,én most ezt az alapreceptet osztom meg veletek:
Hozzávalók: 
2 tojás
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor,
10 dkg puha margarin ,

13 dkg cukor,

20 dkg finomliszt,

1/2 csomag sütőpor,

só

A margarint habosra keverem, majd hozzáadom a cukrot ,vaníliás cukrot és addig keverem, míg sűrű masszát nem kapok. Ekkor még  hozzákeverem a tojásokat ,a lisztet a sót, a sütőport, majd a tejet.